Hoe Wordt Kauwgom Gemaakt: Van Boomhars Tot Heerlijk Kauwplezier

Hoe wordt kauwgom gemaakt?

Kauwgom is een populair kauwproduct dat in verschillende smaken verkrijgbaar is. Het is gemaakt van een mengsel van elastische stoffen, zoetstoffen, kleurstoffen en smaakstoffen. Maar hoe wordt kauwgom eigenlijk gemaakt? In dit artikel zullen we de stappen van het productieproces onderzoeken en ook praten over de ingrediënten, het gebruik van natuurlijke gom versus synthetisch rubber, en de rol van smaak- en kleurstoffen in kauwgom.

Wat is kauwgom?

Voordat we ingaan op het productieproces, is het belangrijk om te begrijpen wat kauwgom precies is. Kauwgom is een kleverige substantie die wordt gebruikt om op te kauwen. Het wordt meestal gemaakt in de vorm van kleine rechthoekige stukjes die individueel zijn verpakt. Kauwgom wordt geleverd in verschillende smaken, zoals mint, fruitsmaken en kruidige smaken. Het wordt veel gebruikt om de adem op te frissen, de speekselproductie te stimuleren en de behoefte om te kauwen te bevredigen.

De ingrediënten van kauwgom

Kauwgom bestaat uit verschillende ingrediënten die samen zorgen voor zijn kenmerkende vorm en smaak. Enkele van de belangrijkste ingrediënten zijn:

1. Elastische stoffen: De elastische stoffen in kauwgom zorgen ervoor dat het zijn taaiheid en elasticiteit behoudt. De meeste kauwgom wordt gemaakt van synthetische polymeren zoals polyisobuteen, een rubberachtige stof die bijdraagt aan de taaiheid van de kauwgom. Sommige natuurlijke kauwgomsoorten worden echter gemaakt van chicle, een natuurlijke gom die wordt gewonnen uit de sapachtige binnenbast van de Sapodillaboom.

2. Zoetstoffen: Om de kauwgom zijn aangename smaak te geven, worden er zoetstoffen aan toegevoegd. Deze kunnen suiker of kunstmatige zoetstoffen zijn, zoals aspartaam en xylitol. Suikervrije kauwgom maakt gebruik van kunstmatige zoetstoffen om de smaak te behouden zonder de schadelijke effecten van suiker.

3. Kleur- en smaakstoffen: Om de kauwgom aantrekkelijk te maken, worden er kleur- en smaakstoffen aan toegevoegd. De kleurstoffen geven de kauwgom zijn levendige kleur, terwijl de smaakstoffen het zijn specifieke smaak geven. Deze kunnen variëren van traditionele muntsmaak tot exotische fruitsmaken.

4. Vulstoffen: Vulstoffen worden gebruikt om het volume van de kauwgom te vergroten en om het zijn stevigheid te geven. Deze kunnen bestaan uit stoffen zoals harsen en weekmakers, die helpen bij het behouden van de consistentie en textuur van de kauwgom.

Hoe wordt kauwgom gemaakt van natuurlijke gom?

Kauwgom kan worden gemaakt van natuurlijke gom, zoals chicle, dat wordt gewonnen uit de sapachtige binnenbast van de Sapodillaboom. Het productieproces begint met het oogsten van de Sapodillaboom, waarbij het sap wordt verzameld door inkepingen in de boomstam te maken. Dit sap wordt vervolgens gekookt totdat het verdampt en dikker wordt.
Daarna wordt de gekookte gom gevormd tot een deeg, dat wordt uitgerold tot een dunne laag. De laag wordt in reepjes gesneden en deze reepjes worden vervolgens in de gewenste vorm gesneden en verpakt.

Hoe wordt kauwgom gemaakt van synthetisch rubber?

De meeste kauwgom die vandaag de dag wordt geproduceerd, wordt gemaakt van synthetisch rubber, zoals polyisobuteen. Het productieproces begint met het mengen van de elastische stof met andere ingrediënten, zoals zoetstoffen, kleurstoffen en smaakstoffen. Dit mengsel wordt vervolgens gekneed tot een soepel deeg.

Het deeg wordt vervolgens door een wals geleid om er een lange strook van te maken, vergelijkbaar met een deegroller. Deze strook wordt dan in dunne reepjes gesneden en verpakt in individuele stukjes kauwgom. Het verpakkingsproces zorgt ervoor dat de kauwgom vers blijft en beschermd is tegen omgevingsinvloeden.

De verschillende stappen in het kauwgom productieproces

Het productieproces van kauwgom omvat verschillende stappen om ervoor te zorgen dat het eindproduct van hoge kwaliteit is. Enkele van de belangrijkste stappen zijn:

1. Mengen van ingrediënten: De elastische stof, zoetstoffen, kleurstoffen en smaakstoffen worden gemengd tot een homogeen mengsel. Dit kan worden gedaan in grote mixers die alle ingrediënten grondig mengen.

2. Kneden van het deeg: Het mengsel wordt gekneed tot een soepel deeg, vergelijkbaar met het proces van het maken van brooddeeg. Dit zorgt ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd zijn en dat de kauwgom zijn elasticiteit en taaiheid krijgt.

3. Uitrollen van het deeg: Het deeg wordt door een wals geleid om er een lange strook van te maken. Dit zorgt voor een uniforme dikte en vorm van de kauwgom.

4. Snijden en verpakken: De lange strook kauwgom wordt in dunne reepjes gesneden en individueel verpakt. Dit zorgt ervoor dat de kauwgom vers blijft en gemakkelijk kan worden geconsumeerd.

De rol van smaakstoffen en zoetstoffen in kauwgom

Smaakstoffen en zoetstoffen spelen een belangrijke rol in de aantrekkelijkheid van kauwgom. Smaakstoffen geven de kauwgom zijn specifieke smaak, zoals munt, fruitsmaak of kruidige smaak. Zoetstoffen worden toegevoegd om de kauwgom een aangename smaak te geven zonder de schadelijke effecten van suiker.

De meeste kauwgom bevat kunstmatige zoetstoffen, zoals aspartaam en xylitol. Deze zoetstoffen hebben een zoete smaak zonder de calorieën en schadelijke effecten van suiker. Suikerarme kauwgom is populair geworden vanwege de gezondheidsvoordelen van het verminderen van suikerinname.

De toevoeging van kleurstoffen en aroma’s aan kauwgom

Kleurstoffen en aroma’s worden toegevoegd aan kauwgom om het aantrekkelijker te maken voor consumenten. Kleurstoffen geven de kauwgom zijn levendige kleur, variërend van felroze tot helderblauw. Aroma’s, aan de andere kant, geven de kauwgom zijn kenmerkende smaak, waardoor het aantrekkelijk is om op te kauwen.

Deze kleurstoffen en aroma’s worden meestal geproduceerd met behulp van synthetische chemicaliën die specifiek zijn ontworpen om aan de behoeften van de kauwgomfabrikanten te voldoen.

De verpakking van kauwgom en duurzaamheid

Kauwgom wordt individueel verpakt om de frisheid en hygiëne van het product te behouden. De verpakkingen kunnen van kunststof of papier zijn gemaakt, afhankelijk van de fabrikant. Het is belangrijk op te merken dat sommige kauwgomverpakkingen niet goed biologisch afbreekbaar zijn, wat bijdraagt aan het plastic afvalprobleem.

Om de duurzaamheid van kauwgomverpakkingen te verbeteren, zoeken fabrikanten naar alternatieve materialen en oplossingen die beter zijn voor het milieu. Dit omvat het gebruik van biologisch afbreekbare verpakkingen of het verminderen van het gebruik van plastic in de verpakkingen.

In conclusie, kauwgom wordt gemaakt door het mengen en kneden van elastische stoffen, zoetstoffen, kleurstoffen en smaakstoffen. Het kan worden gemaakt van natuurlijke gom, zoals chicle, of van synthetisch rubber, zoals polyisobuteen. Het productieproces omvat verschillende stappen, zoals het mengen van ingrediënten, het kneden van het deeg, en het snijden en verpakken van de kauwgom. Smaakstoffen en zoetstoffen zijn belangrijke ingrediënten die de smaak en aantrekkelijkheid van kauwgom bepalen. Kleurstoffen en aroma’s worden toegevoegd om de kauwgom visueel en qua smaak aantrekkelijk te maken. Ten slotte is er een groeiende nadruk op duurzame verpakkingsmaterialen en oplossingen om het plastic afvalprobleem te verminderen.

Eerst gaat de gom in een smeltmachine, de gom wordt warm gemaakt en smelt. Er wordt suiker, smaak- en kleurstoffen aan de gom toegevoegd. Tegenwoordig wordt er meestal een zoetstof gebruikt, xylitol in plaats van suiker. Nadat alles goed gemengd en gekneed is wordt er een lang lint van de kauwgom gemaakt.Amsterdam, 24 juli 2018 – Weinig mensen beseffen dat je op plastic kauwt als je kauwgom in je mond hebt. Het gom, vroeger gemaakt van natuurlijke hars, is tegenwoordig bijna altijd van synthetisch rubber.Kauwgom wordt gemaakt van polyisobuteen en polyvinylacetaat en er worden vulstoffen zoals aluminiumoxide, kiezelzuur of cellulose aan toegevoegd. Daarnaast bestaat het uit 50 tot 70 procent suiker en bevat kauwgom een weekmaker, een vochtighoudmiddel, antioxidanten, aroma’s, zuren, kleurstoffen en emulgatoren.

Is Kauwgom Gemaakt Van Plastic?

Welke Ingrediënten Zitten Er In Kauwgom?

Wat Is Kauwgom Eigenlijk?

Waarom Gaat Kauwgom Nooit Op?

Delen 17 hoe wordt kauwgom gemaakt