Top 21 부리또 만들기 The 20 New Answer

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부리또 속재료 만들기

햄, 채소종류들은 모두 채썰어서 준비해주세요.
치킨살에 사워크림과 드라이카레를 넣고 양념을 해주세요. …
매콤함을 위해 할라피뇨 피클도 다져서 넣어주고
팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 마늘향을 내주세요.
마늘향이 우러나면 …
볶아진 채소에 양념해둔 닭고기를 넣고

Chicken Burrito Recipe That is as Delicious as Buying It

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멕시코음식 – 부리또 만들기 ( 남은 치킨 활용법 ) : 네이버 블로그

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멕시코음식 - 부리또 만들기 ( 남은 치킨 활용법 ) : 네이버 블로그 — 멕시코음식 – 부리또 만들기 ( 남은 치킨 활용법 ) : 네이버 블로그

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Home Cuisine – 치킨 쉬림프 부리또, 부리또 만들기, 레시피

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치킨 쉬림프 부리또, 부리또 만들기, 레시피

치킨부리또, 쉬림프부리또

부리또 3개분량으로

12인치 부리또용 또띠야 3장

닭안심 약 10개

새우 약 20마리

소금, 후추, 타코시즈닝

올리브오일

멕시칸라이스로

밥 0.7그릇정도

양파 반개

홍고추 2개

다진 마늘 3개

버터, 소금, 후추, 타코시즈닝

피코데가요(프레쉬살사)로

양파 반개

토마토 1개

할라피뇨 2개

다진마늘1스푼

라임즙 1스푼(라임 반개)

파슬리 약간

소금, 후추

과카몰레로

아보카도 1개

다진마늘 0.5스푼

라임즙 1스푼(라임 반개)

소금, 후추

양상추 2줌

사워크림 반컵

체다치즈 1줌

몬테리잭치즈 1줌

타코시즈닝은 아이허브에서 산 것인데 어니언, 갈릭, 칠리, 파프리카, 큐민, 오레가노, 케이옌페퍼등으로 이루어져 있어서 취향에 맞게 향신료를 조합해서 써도 좋다.

밥은 미리 지어서 식혀두고 양파, 대파, 마늘을 잘게 썰어서 버터를 두른 팬에 달달 볶다가 밥을 넣고 달달 볶고 소금, 후추, 타코시즈닝으로 간을 했다.

닭고기는 적당히 썰고 새우는 꼬리와 내장을 제거해서 물기를 닦고 여기에 소금, 후추, 타코시즈닝을 뿌리고 버무렸다.

달군 팬에 올리브오일을 두르고 새우와 닭고기를 앞뒤로 노릇노릇하게 구웠다.

또띠야는 가장자리가 바삭하지 않을 정도로 따끈하게 구웠다.

다음으로 살사.

양파, 씨를 뺀 할라피뇨, 씨를 뺀 토마토, 마늘, 파슬리(고수를 써야하는데 파슬리로 대체했다)를 잘게 썰고 소금, 후추를 약간 뿌린 다음

레몬 반개로 짠 레몬즙을 넣고 전체적으로 골고루 섞어서 피코 데 가요를 만들었다.

다음으로 과카몰레.

아보카도는 반으로 갈라 씨를 빼고 껍질을 벗긴 다음 라임즙을 넣고 다진마늘, 소금, 후추를 넣어서 포크로 곱게 으깼다.

아보카도는 산소에 닿으면 쉽게 갈변되는데다가 으깨면서 접촉면적이 넓어져서 훨씬 더 빨리 갈변하기 때문에 레몬이나 라임즙과 함께 으깨면 갈변을 막을 수 있다.

타코라이스, 구운 닭고기, 구운새우, 과카몰리, 피코데가요, 사워크림, 체다치즈, 몬테리잭치즈, 양상추를 다 준비했다.

살짝 구운 부리또에 멕시칸라이스, 닭고기, 새우, 살사, 과카몰리, 사워크림, 치즈, 양상추를 올리고 돌돌 말아서 완성.

속을 꽉꽉 채워서 잘 감싸지지 않는데 일단 또띠야를 말아서 다른 사람이 위를 눌러 고정을 시키고 양끝을 호일로 감싸 속으로 접은 다음 호일로 단단하게 말았다.

하나만 먹어도 배가 부르도록 속을 듬뿍듬뿍 채웠다.

볶음밥, 닭고기, 새우, 채소, 치즈 등등의 속재료가 또띠야 한장에 들어가서 만드는 조화가 맛있고 좋았다.

언양식불고기로 부리또 만들기 집에서 즐기는 멕시칸음식

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얼마전 아들이 고기랑 밥만 달라고 주문을 해서

언양식 불고기 사놓은거 볶아서 밥 얹어 줬어요

진짜 고기랑 밥만요 🤣🤣🤣🤣🤣

이게 한팩 500g 인데

파김치랑 잘도 먹네요

고기를 볶고있는데

딸램이 이 고기 뭐냐고 타코해먹으면 딱이겠다 하더라구요

음~ 듣기엔 그럴싸 한데

불고기 양념이 되어있어서 가능할까 했는데

먹어보니 간이 약하게 되어있어서 가능할것같아

다음날 바로 시도 해봤지요~

궁금하면 못참아

언양식불고기로 타코만들기

시작합니다

불고기 볶으면서

A1 스테이크 소스와 케이준 시즈닝 넣어

불고기 달달한 맛을 숨겼습니다.

칠리시즈닝 없어 대체한 케이준시즈닝

간이 되지않은 소고기 다짐육으로 만드시면

바베큐소스+케첩+칠리시즈닝

이렇게 넣어 만드실수 있습니다.

다른 재료들은 다 잘게 썰어서 준비합니다.

토마토, 양상추, 옥수수, 아보카도, 양파, 양상추,

베이크드빈, 슈레드치즈, 고수,

양념고기, 사워크림, 핫소스, 레몬즙, 또띠아

재료만 준비 해놓고도

물개 박수 짝짝짝

딸램은 치폴레를 해먹겠다고

밥을 준비했어요

밥 + 레몬즙 + 고수 + 소금 + 후추

섞어 준비합니다.

저는 딸이 만들어놓은 밥을 한숟가락 빌려

부리또를 만들어봅니다

부. 리. 또.

부리토(스페인어: Burrito)는

토르티야에 콩과 고기 등을 넣어 만든 멕시코 및 텍스멕스 요리이다. 토르티야에 콩과 고기를 얹어 네모 모양으로 만들어 구운 후 소스를 발라 먹는 멕시코의 전통요리이다. 토르티야는 부드럽고 유연하게 하기 위해 거의 대부분 찌거나 살짝 구운 것을 사용한다. 고기는 쇠고기 또는 닭고기를 이용하며, 콩은 다양한 종류를 준비한다. 멕시코에서는 고기와 삶아서 튀긴 콩만 사용하는 경우도 있다. 미국에서는 쌀, 양배추, 살사, 콩, 과카몰레 등 여러 재료를 조합하여 부리토 속에 넣으며 크기도 다양하다.

위키백과

또띠아를 펴놓고

그 위에 재료들을 다 올려줍니다.

재료가 많지만, 어느것 하나 포기할수 없어서 ㅋㅋㅋ

다 넣다보니 또 산이네요 ^^

체다치즈 한장 깔고 시작할걸 그랬어요

담엔 체다치즈 넣을래요

^^

여기서 잠깐

ㅠㅠ

저의 긴긴 영상이 사라졌어요

아웅 똑땅해요

돌돌 마는 장면을 보여드리려고 했는뎅

아쉽게됐어요

아무튼 잘 말아서 반으로 잘라줬습니다.

에구에구

칠리소스충분히 넣고 싸 먹어도 맛있지만

이렇게 재료의 맛을 그대로 다 느끼면서 먹는

깔끔한 맛도 참 좋아요 👌🏻

반쪽 다먹고나서야 생각난 코로나 캔 하나 ^^

어룰릴만한 타이밍만 보고있던건데

온도도 딱 좋고 드링킹 하고싶었지만

담날 위내시경 검사가 있어서

사진만 찍고

침 꼴깍 삼키면서 다시 원위치 시켰어요

으흐흐

이렇게 같이 놓고보니 더 먹음직 스런

재료준비만 잘 하면

우루루 넣고 싸먹기 ^^

하나 손에 들고 먹고나면 든든하니 너무 좋죠

불금되시고

행복한 주말 보내세요

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간단한 멕시코 음식 치킨 브리또 만들기

치킨 브리또 만들기

요즘 주변에 브리또 전문점들이 많이 보이는데요. 브리또는 센드위치랑 비슷한 면도 있어서 길거리에서 먹기도 좋고

또 포장이나 먹기도 간편하기 때문에 더 인기있는거 같아요. 거기다 맛까지 있고 야채도 넣어주면 든든하며 건강도

챙길 수 있는 좋은 음식이죠.

재료만 있다면 특별한 기술 없이도 간편하게 만들 수 있는 영양만점 음식 브리또를 만들어 보도록 하겠습니다.

*준비재료*

-재료-

8인치 또르띠아 피 6장, 양상추 반개, 싱즈닝 닭가슴살 2팩, 슬라이스치즈 3장, 밥, 양파 1/4개, 송이버섯 1/4 쌀밥 한공기

-소스-

살사소스, 갈릭디핑소스, 굴소스 1수

*8인치 또띠아 기준 6개 만들 분량입니다.*

브리또의 소스로는 주로 살사소스가 사용되는데요.

이 같은 경우 만들어서 사용해도 되지만 번거롭기도 하고 맛도 내기 힘든경우가 많아서

직접 사서 사용했어요.

이 제품은 ‘Poco Loco’사의 ‘딥 미디윰 멕시칸’ 살사소스를 사용했고요.

꼭 이 재품이 아니더라도 요즘 시중에 맥시칸 소스가 많이 나왔기 때문에 자신 취향의 살사소스를

구입해서 사용해 주면 된답니다.

다음 다용되는 소스는 갈릭 디핑 소스인데요.

보통의 경우는 ‘사워크림’이라는 시큼한 맛이나는 크림소스를 사용하는 경우가 좋지만

이번에는 한번 갈릭 디핑 소스를 사용해서 만들어 봤어요.

좀 갈릭의 향이나 느끼한 맛 보단, 상큼한 맛이 좋다는 분은

사워크림을 사서 사용해 주세요.

우선 볶음밥을 만들어 놓을껀데요.

볶음밥에 들어갈 양파랑 버섯을 잘게 다져줍니다.

볶음밥같은 경우 브리또의 메인이기 보다는 안에 같이 들어가는 속재료이기 때문에 재료는

복잡하게 들어가지 않고

간단한 재료만 가지고 만들어 주는 것이 좋아요.

양파와 버섯은 어느정도 색이 입혀지기 시작할 때까지 볶아줍니다.

이정도 되면 슬슬 기름에 익은 맛있는 양파향이 은은하게 날꺼에요.

은은하게 향이나고 색이 나왔다 싶으면 이제 밥과 굴소스를 넣어줍니다.

밥양은 한공를 넣어주고요 그에 굴소스 한 수푼 정도만 간을 해줍니다.

안에 재료로써 들어가는 볶음밥이니 간이 그렇게 쎌 필요가 없어요.

적당히 굴소스 향과 약간의 맛이 나도록만 간을 해주었답니다.

다 볶아진 볶음밥은 따로 그릇에 담아주세요.

그 후 양념된 닭가슴살 2팩을 기름두른 후라이펜에 볶아줍니다.

저는 시즈닝이 된 닭가슴살을 사용했기 때문에 따로 간을 해주지는 않았어요.

이 제품의 경우는 어느정도 조리가 된 상태이기 때문에 간단하게만 볶아줍니다.

어느정도 구운 느낌만 나도록 닭가슴살을 볶아줍니다.

또 너무 굽게되면 닭가슴살 특유의 뻑뻑한 질감이 심해지니

유의해 주세요.

다 익은 닭가슴살도 마찬가지로 따로 접시에 담아주세요

볶음밥도 마찬가지의 이유지만 이렇게 담아주어야

브리또를 싸주게 될 때 더욱 편리하겠죠? ^^

멕시코 음식에 빠지면 섭한 재료이기도 하죠

준비된 토마토를 잘게 깍둑썰기를 해줍니다. 아삭아삭한 식감도 살려주며

특유의 토마토만의 감칠맛으로 맛을 더 살려준답니다.

양배추같은 경우는 길게 채썰어 주세요 양배추를 반개정도 사용했지

야채를 좋아하시는 분이시라면 더 사용해좋도 좋습니다!

야채의 풍부한 맛이 더 깔끔하고 건강한 맛을 내주거든요.

저는 야채를 좋아하는 편이라 조금 더 넣었답니다.

잘 썰어준 재료는 접시에 담아주고요.

이제 드디어 또띠아를 준비할 차례입니다.

브리또 같은 경우는 재료를 싸줘야하는 요리이기 때문에 너무 바싹구우면 안돼요.

그렇게 되면 또띠아가 딱딱해져서 싸기 힘들 뿐더러 식감도 딱딱해진답니다.

그래서 겉만 살짝 익힌다는 느낌으로 살짝만 구워주면 됩니다.

이정도의 익기로 살짝만 익혀서 또띠아가 부드러운 느낌을 유지시켜주는게 좋아요

이렇게 반대면도 적당히 익혀주면

이제 브리또를 싸줄 은박지를 도마위에 깔아줍니다.

브리또는 또띠아로 말아 싸줄꺼기 때문에 은박지의 경우 크기를 또띠아보다 넉넉게 잡아주세요.

그래야 싸줄 때 좀더 수월하게 싸줄 수 있답니다.

이제 재료를 하나 둘 올려봅시다.

먼저 또띠아를 깔아주고요.

맛있게 볶아진 볶음밥을 올려주고요.

양념된 닭가슴살도 적당량 넣어줍니다.

브리또에 넣어주는 재료들은 딱 정해진 양은 없고

가신 취향대로 넣어주면 됩니다.

이런점이 또 집에서 만들어먹는 묘미 아니겠어요?

평소에 고기가 많이 들어간 브리또를 원했다면 이번기회 왕창왕창 넣어줘 고기고기 브리또를 만들어 주는 것도 좋아요.

썰어놓은 야채들인 토마토와 양상추도 양껏양껏 올려줘요.

저는 야채를 좋아하는 편이기 때문에 많이 올려줬답니다.

그리고 그 위에 체다치즈 반개를 길게 짤라 올려줍니다.

마지막으로 위에 살사소스와 갈릭 디핑 소스를 취향 껏 뿌려주면

준비완료!

이제 이쁘게 싸줄 일만 남았어요.

브리또를 싸주는 방법은 먼저 위와 아래부분을 내용물이 흐르지 않도록 살짝씩 접어준 후

가로 부분 끝을 잡고 돌돌 말아주시면 된답니다.

잘 말린 브리또를 아래 깔아 준 호일로 한번 더 말아서

이쁘게 포장해 주면

먹기도 편하고 모양도 잘잡히게 되요.

잘 말린 브리또의 단면을 도보 싶으면 호일에 말린 채로

칼로 썩뚝!

잘라 주시면 저렇게 예쁜 단면을 볼 수 잇답니다.

사진용으로도 제격이에요!!

먹게 될 때는 위처럼 끝부분만 살짝 뜯어주고 호일 부분을 잡으면

손도 더럽히지 않고 깔끔하게 먹을 수 있답니다.

신선한 야체가 가득하면서도 이색적인 맛을 느낄 수 있는 브리또

거기다가 간단하게 먹을 수 있는 간식도 될 수 있는 음식이죠.

가끔 건강하면서도 특이한 맛을 먹고싶을 때가 있다면

다양한 재료를 손쉽게 마트에서 구할 수 있는 요즘

한번 말들어 보면 좋을 음식입니다.

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부리또 만들기

간단한 멕시코 음식 치킨 브리또 만들기

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